チャリ初心者ケンの日本一周旅: もう26日目ってことで良いやw（9月17日）：夜には脱北（悲愴感

中華料理の厨房にいたという経歴上

揚げ物って割と簡単って思っているんですが、天ぷらだけは難しいです。

NHKのプロフェッショナルという番組で取り上げられた

天ぷら職人　早乙女哲哉氏によると

始めは高温で衣を固め、それ以降は低温で食材と衣の水分でゆっくり蒸す

的な事を言っていたと思います。

そこを念頭に置いていざ調理に入っても、実際にキチンとやってみせる

これほど難しいものは御座いません。

26日目はそんな日本食文化に関係性のあるお話です。

っとその前に、、、

ブログランキングに参加してます！

１クリック詐欺じゃないのでどうか押してください！

ぶっちゃけ、再出発に向けてかつての栄光に返り咲きたいんです。(切実

前回の記事でMr.Bicycleさんに到着したところで終えたので続きから

因みに、お店の外観はこんな感じ

営業が終わってから散髪

実は床屋さんでしてもらうあの剃刀が大の苦手なんです、

私がバリカンで髪を整える一因でもあります。

しかし、今回はそこまで苦にならなかったです。

剃られている時って

「もしこの時に大地震が起きたら首スパーってなって死ぬんだろうな〜」

と考えてしまい、鳥肌立ちまくるのですが、

今回はそんなことも無く、気持ちいいの剃刀でした。

散髪をして頂いた後は、コーヒータイム…

あれ、写真は？

（ ´Д⊂ヽ「ずびばぜん。お約束の撮ってないでふ。」

（ ´Д⊂ヽ「で、でも。お店の写真は何枚か残ってるもんね！」

お店のロゴ

チャリダーさんにはこの柄が入ったＴシャツを配っているんだけど、

15年からデザインが少し変わってました。

自転車のロゴの下にある言葉が入っているんですが、その言葉が

叙情的で、旅人らしいので好きになりました。

この言葉は日本のみならず全世界の旅人が口にして、

Good luck　より大きな意味を隠しているのかもしれません。

いつかどこかで。

ねぶたや、石垣で一緒に居たひょくさんを始め多くのチャリダーさんが

着ているのをよく目にしたけど、

新たに色のバリエーションも増えて何色にしようか迷いました。

夜になったらお店のスペースにキャンプベッドを出して貰い就寝 Zzz...

上を見上げると夜空が見える造りで、何か気持ちよかった

そんな感じで眠りについて、朝はマスターさんと一緒に奥さんからの朝食を食べる

結構朝はコンビニで済ませちゃう私にとっては非常に豪華な朝食

旅に出てから家のキッチンって凄いな〜と実感する

生鮮食品も冷蔵庫に入れればかなりの日数保存できるし、ガス台が複数あるから

お米と別に２、３品目作る事だって出来ちゃう

それを補うかのように各地での出会いや体験が

その日のご飯を美味しくさせているって事かな？

何かよく解らないや…

そんな感じでMr.Bicycleから立つ時間もやってきてしまいました。

改めて見るとここって”少年の夢”が詰まってるんだよな〜

マスターさんは結構なお歳ですが、

◯◯したい！ってのを持っているのが凄くイキイキとされてるし

カッコイイな、自分もそう歳を取りたいなと思う方でした。

だから、この『Mr.Bicycle』のロゴに誇りと自信を持って掲げているし

この名前に恥じない事を成し遂げようって感じます。

そして、自分もそうなれるよう邁進していきたいです。

ありがとうございました！Mr.Bicycleさん！

マスターの夢、僕も微力ながら応援させてください。

先人の旅人繋がりの出会いに思いを馳せつつ向かう先は苫小牧

ここも感慨深い街ですね〜

14年ではhina8maさんと一緒に過ごした事や、

「寄生しちゃいけない」って思って皆より一気に走り抜いて着いた街。
~~ま、ボッチが淋しすぎて沖縄ルートという負の遺産も発生したんですがw~~

15年では拉致る為にレンタカーで通った際休憩を兼ねて

モトちゃんと夜景を撮った街。

苫小牧のイメージって普通だと野球のマー君って人が多いと思うけど、

そんなのよりもダントツでこの思い出達が蘇ってきます。